|
Gefrituurde Italiaanse Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 450 Gram Rundergehakt
100 Gram Verse Italiaanse Worstjes
1 Eetlepel Parmezaanse Kaas
2 Eetlepels Peterselie
1 Eetlepel Olijfolie
2 Theelepels Knoflook
1 Theelepel Citroenschil Geraspt
Zout
Peper
1 Ei
2 Eetlepels Bloem
Frituurvet
Voorbereiding: Meng alle ingrediënten en maak er kleine balletjes van ter grootte van een walnoot.
Bereidingswijze: Rol de balletjes door de bloem en rangschik ze in een enkele laag op een platte schaal. Dek af en laat 1 uur in de koelkast staan.
Frituur de balletjes goudbruin op 180°C.
|
|
|